LA SALIDA DE LA VIRGEN DE LA PALMA SERA EN HONOR A LA TIA JOSEFA
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Orejas de Carnaval

¡Hola familia!
¿qué tal lo habeis pasado estos carnavales? Yo no me he disfrazado, pero si que he hecho algo típico del carnaval gallego. He hecho OREJAS. Es un dulce típico que se hace por estas fechas. He investigado un poco buscando su origen y he descubierto que se llaman asi porque se hacían con la manteca de cerdo de las matanzas y al llevar ese ingrediente se le daba la forma de oreja de cerdo. Al menos eso es lo que he leido por ahí. Yo no he usado manteca de cerdo, pero si que he intentado darles la forma de oreja jejeje.


Aquí os dejo la receta:

• 2 huevos
• 1/2 vaso de agua templada
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• 100g mantequilla derretida
• sal, azúcar y esencia de anís
• harina (la que admita)

Se mezcla todo eso para hacer la masa, se deja reposar 2 horas, se hacen porciones que se aplastan bien y queden como láminas, se frien y se espolvorean con azúcar glas.

Este dulce me trae recuerdos de cuando veníamos a Galicia en verano y mi abuela nos las hacía. Tengo el recuerdo de verla aplastando la masa con una botella de vino a modo de rodillo.

Un saludo!!

Cambalache

Pues éso... que estaban los "niños" con el botellón, y en eso que pasan los papis por allí y nos juntamos un ratito, porque en carnavales vale todo, no?

ah!! este es el regalo que ha recibido

Este es el premio que ha recibido la tia Juana una colonia de la nueva fragancia de de Bambu de Adolfo dominguez y dos lacas de uñas ¡¡Que lo disfrutes !!...........

Entrega de premios

Muy buenas a tod@s ....

Hoy he tenido el gusto de entregar a la abuela gafitas,que es así como se titula la foto ganadora para nosotros "tita Juana"su premio que lo ha recogido con muchisima ilusión .

Desde aquí otra vez mi enhorabuena.

también ha recogido el premio de Rocio que es ella la autora de la foto.

Enhorabuena a las dos.A todos los que habéis participado muchas gracias ,espero que os animeis a seguir haciéndolo en los próximo.